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Aromatique
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19 formation(s) correspondent à votre recherche
La formulation avancée des émulsions
Être capable de créer, stabiliser et contrôler les nouvelles formes émulsionnées
Formulation et application d'un arôme alimentaire
- Comprendre la méthodologie de formulation d'un arôme en fonction de l'application
Les interactions contenant et contenu
- Mieux connaitre les interactions contenant – contenu.
La formulation des émulsions et des moussants
- Etre capable de créer, stabiliser et contrôler une émulsion ou un moussant
La créativité au service du développement produit
• Stimuler et développer son imaginaire créatif
• Comprendre le principe de la pensée créative et acquérir les méthodologies
Les bases de l'analyse sensorielle
- Apprendre les bases de l'analyse sensorielle et à les utiliser dans son métier
L'essentiel en parfumerie
- Connaître le process d'évaluation d'un parfum
- Appréhender l'univers de la Parfumerie
Analyse olfactive des parfums
- Développer sa capacité à évaluer, mémoriser et décrire un parfum olfactivement et émotionnellement
L'essentiel en aromatique alimentaire
Déterminer la qualité d'un arôme alimentaire et optimiser son utilisation