From senses to expertise

Que de talents à l'ISIPCA !

Lundi 16 décembre 2013 Actualités
emilie-descours-image.jpg

Emilie DESCOURS est arrivée en juillet dernier au sein de l'équipe des Moyens Techniques / Etudes et Services.

Elle a soutenu le 18 octobre son Doctorat en Sciences des Aliments à l'Agrosup Dijon (Laboratoire des Procédés Agroalimentaires Physico-Chimie) pour sa thèse sur la "Caractérisation des transferts de composés d'arôme et d'eau au cours de la cuisson vapeur d'aliments - Aromatisation intrinsèque et extrinsèque".

Félicitations Emilie et bonne continuation dans notre école !